المعايير التحريرية

يُكتب The Middle Eats لقرّاء يعملون في مطاعم المنطقة أو يستثمرون فيها أو يحبونها ببساطة. وهذا الجمهور يحتاج إلى معلومات يمكنه الاعتماد عليها، ولذلك فهذه هي القواعد التي تلتزم بها كل قصة.

الوقائع والمصادر

يُتحقق من كل اسم وجائزة ورقم وتاريخ في القصة بمقارنته بمصدر منشور قبل النشر: دليل ميشلان، أو منظمة 50 Best، أو الإفصاحات المالية للشركات والبيانات الصحفية، أو المواقع الرسمية للجهات السياحية والمنشآت، أو وسائل الإعلام الراسخة. وتُدرج هذه المصادر في ختام كل قصة تحت عنوان «المصادر والتحقق من المعلومات». وعند تضارب المصادر نعتمد الأكثر موثوقية، وما لا نستطيع التحقق منه نستبعده.

الاقتباسات

لا نخترع الاقتباسات ولا نهذّبها. يظهر الاقتباس المباشر فقط حين ينشره مصدر مسمّى حرفيًا، وننسبه إلى ذلك المصدر.

التواريخ والأحداث المقبلة

الافتتاحات والفعاليات التي لم تقع بعد نصفها بأنها مقرَّرة. وحين يمرّ الموعد نحدّث القصة.

الصور

نستخدم صورًا بتراخيص واضحة — Pexels وUnsplash والمشاع الإبداعي (Creative Commons) — وننسب كل صورة إلى مصوّرها أسفلها وفي صفحة حقوق الصور. وحين تُظهر الصورة المطعم أو الطبق الفعلي المذكور في القصة ينص التعليق على ذلك، وحين تكون توضيحية يصف التعليق ما تعرضه الصورة لا أكثر.

الاستقلال

لا نقبل مالًا ولا وجبات مجانية ولا هدايا مقابل التغطية. ويبقى الإعلان وأي محتوى برعاية منفصلًا عن العمل التحريري وموسومًا دائمًا.

التصحيحات

إذا أخطأنا فإننا نصحّح الخطأ ونذكر ذلك في ذيل القصة. وللإبلاغ عن خطأ، تواصل مع المحررين وأرفق رابط القصة والتصحيح.