HORECA Koweït accueille plus de 8 000 visiteurs professionnels pour sa 14e édition

HORECA Koweït, principal salon professionnel du pays pour l’hôtellerie et la restauration, a tenu sa 14e édition dans le hall 8 de la Foire internationale du Koweït en janvier 2026 et accueilli plus de 8 000 professionnels venus du Koweït et de la région, a rapporté Hospitality News Middle East après le salon. Plus de 100 exposants et marques y ont participé. Les comptes rendus divergent sur les jours exacts, avançant à la fois du 17 au 19 janvier et du 19 au 21 janvier.

Le salon est organisé par Leaders Group et Hospitality Services, société à l’origine de la marque HORECA, née au Liban en 1994 ; Leaders Group l’a introduite au Koweït en 2012, selon le site de HORECA Koweït. Libnanews, qui rendait compte du jour d’ouverture, évalue la surface d’exposition à 7 000 mètres carrés et indique que le salon a été inauguré devant des responsables gouvernementaux, des ambassadeurs, des dirigeants du secteur et la presse. Le site est un parc d’expositions de Mishref créé en 1971, selon Wikipédia.

Les concours

Le Hospitality Salon Culinaire, où des équipes de chefs cuisinent en direct devant un jury de juges internationaux, a mis en valeur le savoir-faire de plus de 200 chefs. Un concours de baristas a réuni plus de 30 participants, un deuxième concours de mocktails s’est penché sur les concepts sans alcool et les associations de saveurs, et un concours de réfection de lits (Bed Making Competition) a mis à l’épreuve la précision des équipes d’entretien des chambres.

Ce type de compétition est l’un des moyens par lesquels un marché forme sa relève de chefs ; notre article sur l’investissement de l’Arabie saoudite dans les compétences culinaires montre la démarche du côté du Royaume.

Les conférences

HORECA Talks, organisé par Hospitality News Middle East et Hodema Consulting Services, comprenait cinq tables rondes sur des sujets d’actualité de l’hôtellerie et de la restauration koweïtiennes. Libnanews indique que les thèmes du premier jour incluaient le développement hôtelier, la franchise et l’avenir de la restauration au Koweït, tandis qu’un Podcast Corner accueillait des discussions et des enregistrements en direct avec des acteurs du secteur. Les articles de suivi de Hospitality News se sont ensuite intéressés à la scène koweïtienne du chocolat et de la pâtisserie, aux chefs koweïtiens qui font bouger le secteur et aux perspectives de croissance des hôtels du pays.

Ce qu’ont dit les organisateurs

Après le salon, la directrice générale de Leaders Group, Nabila Al Anjari, a déclaré que cette édition démontrait la maturité et l’ambition du marché koweïtien de l’hôtellerie-restauration. Mohamad Najia, directeur exécutif du groupe, a indiqué que le fort engagement des exposants et des visiteurs s’était traduit en affaires. Joumana Dammous-Salamé, directrice générale de Hospitality Services, a affirmé que la participation, l’énergie et les résultats avaient tous dépassé les attentes.

Les salons publient leurs propres chiffres, et ceux-ci sont ceux des organisateurs ; ils décrivent un secteur qui compte assez d’exposants, de chefs et de baristas pour remplir trois jours de programmation au Koweït.

Sources et vérification des faits6

1. HORECA Kuwait showcases growth and opportunityHospitality News Middle East, 23 mars 2026
2. Insights from talks at HORECA Kuwait 2026Hospitality News Middle East, 27 février 2026
3. Industry excellence and innovation on the agenda at HORECA KuwaitHospitality News Middle East, 10 décembre 2025
4. A powerful start for HORECA KuwaitLibnanews, 21 janvier 2026
5. Official websiteHORECA Kuwait
6. Kuwait International FairWikipedia

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