Économie de la restauration
Résultats, transactions et chiffres qui sous-tendent l’économie de la restauration du Golfe.
5 articles
Au-delà du champ de bataille : comment le conflit régional redessine la restauration du Golfe
Chaînes d’approvisionnement perturbées, coûts d’exploitation en hausse, comportements de consommation en mutation, marges qui s’érodent : l’industrie de la restauration et des boissons au Moyen-Orient fait face à une nouvelle réalité, où la résilience pourrait compter davantage que l’expansion.
L’économie de la restauration du Golfe croît, mais tous les segments n’avancent pas du même pas
Les prévisions de marché continuent d’annoncer une croissance à deux chiffres pour la restauration commerciale du Golfe, mais les données 2026 des chaînes, des régulateurs et des éditeurs de logiciels montrent la restauration rapide, la livraison et le service en salle tirant dans des directions différentes.
Americana : le bénéfice net bondit de 59 %, Taco Bell revient aux Émirats
Le premier exploitant de restaurants de la région affiche un bénéfice net en hausse de 59,2 % au premier semestre, à 147,2 millions de dollars, puis annonce le retour de Taco Bell aux Émirats après 14 ans d’absence.
118 millions de commandes en un trimestre : au cœur du boom saoudien de la livraison
L’Autorité générale du transport a dénombré plus de 118 millions de commandes livrées au premier trimestre 2026. Ce chiffre couvre l’ensemble du secteur de la livraison, et pas seulement les repas de restaurant.
Investissement dans la restauration du Golfe : rachats, expansion et marché en mutation
Des rachats de franchises saoudiennes à un portefeuille londonien d’au moins 1 milliard de livres sterling acquis par un groupe d’Abou Dhabi, les 18 derniers mois de transactions dans la restauration du Golfe montrent où va le capital et ce qu’il paie.