Khufu’s يتصدر قائمة MENA’s 50 Best Restaurants 2026 ودبي تحصد ثلاثة من المراكز الأربعة الأولى

في 3 فبراير، في Emirates Palace Mandarin Oriental بأبوظبي، اختير Khufu’s أفضل مطعم في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في النسخة الخامسة من قائمة MENA’s 50 Best Restaurants. وهو أول مطعم مصري يحتل المركز الأول، بحسب The National. وجاءت مطاعم من دبي في المراكز الثلاثة التالية، ودخل Beihouse البيروتي في المركز الخامس.

المراكز العشرة الأولى

1. Khufu’s، الجيزة: طبخ مصري معاصر داخل مجمع أهرامات الجيزة، بقيادة الشيف التنفيذي مصطفى سيف.
2. Kinoya، دبي: أطباق رامن وإيزاكايا من الشيف Neha Misra، وأفضل مطعم في الإمارات لعام 2026.
3. Trèsind Studio، دبي: قائمة تذوق هندية حديثة من Himanshu Saini، ويقع الآن في نخلة جميرا.
4. Orfali Bros، دبي: اختير أفضل مطعم في المنطقة أعوام 2023 و2024 و2025، وفاز بجائزة أفضل شيف حلويات.
5. Beihouse، بيروت: إعادة ابتكار للطبخ اللبناني من الشيف طارق علم الدين؛ وأعلى دخول جديد في القائمة.
6. Kuuru، جدة: مطبخ نيكاي وأفضل مطعم في السعودية.
7. Sufret Maryam، دبي: أطباق تراثية شامية بتقنية حديثة من سلام دقاق.
8. Jun’s، دبي: طبخ فيوجن من Kelvin Cheung.
9. Manāo، دبي: نكهات تايلندية من Abhiraj Khatwani ومحمد الأورفلي.
10. Moonrise، دبي: قائمة تذوق من 12 طبقًا تُقدَّم لـ 15 ضيفًا في كل جلسة، من سليمان حداد.

تستحوذ دبي على سبعة من المراكز العشرة الأولى. وقد نال Orfali Bros لاحقًا نجمتي ميشلان، كما يوضح تقريرنا.

الخريطة

قدمت الإمارات 25 من الأماكن الخمسين، متقدمة على المغرب بستة ومصر بخمسة؛ وكان لكل من لبنان والسعودية والأردن ثلاثة، وللكويت اثنان، ولكل من قطر والبحرين وتونس واحد. وتمتد القائمة عبر 14 مدينة وتضم 16 مطعمًا جديدًا.

وفي الخليج، اختير Kuuru أفضل مطعم في السعودية، متقدمًا على Marble في المركز 12 وMyazu في المركز 45، وكلاهما في الرياض. وجاء Idam by Alain Ducasse، في متحف الفن الإسلامي بالدوحة، في المركز 44 وهو الأفضل في قطر. أما Cantina في مدينة الكويت، وهو مطعم متوسطي ذو تركيز إيطالي، فحلّ في المركز 18 وهو الأفضل في الكويت؛ وأغلق Matbakhi في مدينة الكويت القائمة في المركز 50. ونتناول الأسماء الأوسع في الخليج في تقريرنا الإقليمي.

الجوائز الخاصة

• أفضل شيف حلويات: عمر ووسيم الأورفلي، Orfali Bros.
• اختيار الطهاة، الجائزة الوحيدة التي يصوّت عليها الأقران: Himanshu Saini، Trèsind Studio.
• أفضل شيفة: سارة عقل، Dara Dining by Sara Aqel، عمّان.
• أكبر صعود: Reif Kushiyaki، القاهرة، بعد ارتقائه 27 مركزًا إلى المركز 20.
• المطعم المستدام: Farmers، مراكش.
• الاسم الواعد (One To Watch): Middle Child، دبي.
• جائزة الأيقونة: سلام دقاق من Sufret Maryam.

المصادر والتحقق من المعلومات6

1. MENA’s 50 Best Restaurants 2026 winners listThe National, 3 فبراير 2026
2. Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026: the list revealedMENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 30 يناير 2026
3. Khufu’s — The Best Restaurant in the Middle East & North Africa 2026MENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 2026
4. Khufu’s in Egypt named No.1 on Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026 listBBC Good Food Middle East, 4 فبراير 2026
5. Khufu’s in Egypt named No.1 at Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026AAP (50 Best press release), 4 فبراير 2026
6. Manāo — listingMENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 2026

تم التحقق من كل اسم ورقم وتاريخ في هذه القصة بمقارنته بالمصادر المذكورة أعلاه قبل النشر. هل لاحظتم خطأً؟ أخبرونا — فنحن نصحّح أخطاءنا علنًا. اطّلعوا على معاييرنا التحريرية.