MENA’s 50 Best 2026 : Khufu’s sacré n° 1, Dubaï place trois restaurants dans le top 4

Le 3 février, à l’Emirates Palace Mandarin Oriental d’Abou Dhabi, Khufu’s a été désigné meilleur restaurant du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord lors de la cinquième édition du classement 50 Best. C’est le premier restaurant égyptien à décrocher la première place, a rapporté The National. Des restaurants de Dubaï ont occupé les trois rangs suivants, et le Beihouse de Beyrouth est entré au n° 5.

Le top 10

1. Khufu’s, Gizeh : cuisine égyptienne contemporaine au sein du complexe des pyramides de Gizeh, sous la direction du chef exécutif Mostafa Seif.
2. Kinoya, Dubaï : ramen et plats d’izakaya de la cheffe Neha Misra, et meilleur restaurant des Émirats en 2026.
3. Trèsind Studio, Dubaï : un menu dégustation indien moderne signé Himanshu Saini, désormais sur Palm Jumeirah.
4. Orfali Bros, Dubaï : désigné meilleur de la région en 2023, 2024 et 2025, et lauréat du prix du meilleur chef pâtissier.
5. Beihouse, Beyrouth : une cuisine libanaise réinventée par le chef Tarek Alameddine ; la plus haute nouvelle entrée.
6. Kuuru, Djeddah : cuisine nikkei et meilleur restaurant d’Arabie saoudite.
7. Sufret Maryam, Dubaï : des plats du patrimoine levantin travaillés avec une technique moderne par Salam Dakkak.
8. Jun’s, Dubaï : cuisine fusion de Kelvin Cheung.
9. Manāo, Dubaï : saveurs thaïlandaises d’Abhiraj Khatwani et de Mohamad Orfali.
10. Moonrise, Dubaï : un menu dégustation en 12 temps, servi à 15 convives par service, signé Solemann Haddad.

Dubaï compte sept des dix premiers. Orfali Bros a depuis décroché deux étoiles Michelin, comme l’explique notre article.

La carte

Les Émirats fournissent 25 des 50 places, devant le Maroc (six) et l’Égypte (cinq) ; le Liban, l’Arabie saoudite et la Jordanie en comptent chacun trois, le Koweït deux, et le Qatar, Bahreïn et la Tunisie une. Le classement couvre 14 villes et compte 16 nouvelles entrées.

Dans le Golfe, Kuuru a été désigné meilleur restaurant d’Arabie saoudite, devant Marble (n° 12) et Myazu (n° 45), tous deux à Riyad. Idam by Alain Ducasse, au Musée d’art islamique de Doha, occupe le n° 44 et est le meilleur du Qatar. Cantina, à Koweït City, un restaurant méditerranéen à dominante italienne, figure au n° 18 et est le meilleur du Koweït ; Matbakhi, à Koweït City également, ferme la liste au n° 50. Nous présentons les autres noms du Golfe dans notre dossier régional.

Prix spéciaux

• Meilleur chef pâtissier : Omar et Wassim Orfali, Orfali Bros.
• Chef’s Choice, seul prix voté par les pairs : Himanshu Saini, Trèsind Studio.
• Meilleure cheffe : Sara Aqel, Dara Dining by Sara Aqel, Amman.
• Plus forte progression : Reif Kushiyaki, Le Caire, en hausse de 27 places, au n° 20.
• Restaurant durable : Farmers, Marrakech.
• One To Watch : Middle Child, Dubaï.
• Prix Icon : Salam Dakkak, de Sufret Maryam.

Sources et vérification des faits6

1. MENA’s 50 Best Restaurants 2026 winners listThe National, 3 février 2026
2. Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026: the list revealedMENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 30 janvier 2026
3. Khufu’s — The Best Restaurant in the Middle East & North Africa 2026MENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 2026
4. Khufu’s in Egypt named No.1 on Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026 listBBC Good Food Middle East, 4 février 2026
5. Khufu’s in Egypt named No.1 at Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2026AAP (50 Best press release), 4 février 2026
6. Manāo — listingMENA’s 50 Best Restaurants (the50.com), 2026

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